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龍飛の旬魚 夏3回分

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通常価格: 17,940 
16,980 
割引額: 960 円 (5%)
送料無料
5% OFF
ポイント: 170 ポイント
RHT0010
在庫切れ

説明

夏(6・7・8月) 各月1回、計3回お届けいたします。

販売開始:2024年4月20日
お申込締切:2024年6月3日午前10時
【第1回発送】2024年6月中旬ころ
【第2回発送】2024年7月中旬ころ
【第3回発送】2024年8月中旬ころ
旬・漁獲量の都合で魚種は重複します。ご理解の上でご注文お願いいたします。


本州最北端・龍飛崎から“旬”の魚3種を柵でお届け!

本州最北端龍飛崎から、春夏秋冬・厳選した旬の魚をお届けします
お客様のお声
「おいしい旬の魚が食べたい」

そのご要望にお応えするため、特別なプランをご用意しました

本州最北端

『龍飛の旬魚』

「津軽海峡・冬景色」の唄でも有名な本州北端「龍飛崎」。

日本海を北上する対馬海流が、
津軽海峡そして太平洋へと流れ込む
玄関口が龍飛崎です。

年間を通して
非常に風が強く、潮流も複雑で、
大間に次ぐ「マグロ」の好漁場
としても有名です。

そんな龍飛崎の旬魚を年間を通して
お楽しみいただけるプランが
『龍飛の旬魚』です。

目利きをするのは龍飛のホープ


龍飛崎でレストハウス龍飛“寿恵盛屋”を経営。株式会社LaLaKi代表取締役社長 伊藤明菜さんが責任を持って目利きします!

『龍飛の旬魚』の特徴

海流が冷たく、激しい津軽海峡育ちだから、身が締まって旨い!

海流が冷たく激しい津軽海峡育ちだから、身が締まって旨い!

冷凍で届くから、解凍すればいつでも楽しめる!

冷凍で届くから、解凍すればいつでも楽しめる!

「柵」で届くから、いつもの包丁で簡単にお刺身が楽しめる!

柵で届くから、いつもの包丁で簡単にお刺身が楽しめる!

『龍飛の旬魚』たちの紹介

希少な高級魚を含む、個性豊かなメンバー!
下記、魚種の中から、旬のものを厳選し、
種を捌いて「柵」にしてお届けします!

※味覚(歯応え・脂のり)の「☆」は個人の感想です。
自然のものですので時期や個体差で違いがあります。あくまで参考としてご覧ください。


龍飛海洋深層水マツカワガレイ
白身魚
龍飛海洋深層水
龍飛海洋深層水マツカワガレイ 養殖
青函トンネルに染み出る海洋深層水で養殖。刺身でも美味しく食べられる希少なカレイです。

青森サーモン
白身魚
純国産
青森サーモン 養殖
日本海・津軽海峡で養殖された国産サーモン。しっとりと柔らかく、脂がのった身は、格別の美味しさです。

マグロ
赤身魚
龍飛
マグロ 天然
津軽海峡の本マグロは「大間」が有名ですが、同じ海域で獲れ、「龍飛(三厩)」で水揚げされただけなので、味は一緒です。

龍飛海洋深層水マツカワガレイ
白身魚
龍飛
龍飛海洋深層水マツカワガレイ 天然
龍飛は船釣りのスポットとしても有名で、タイは釣り人にも人気。荒波で鍛えられた歯応えのある身が特徴。

龍飛スズキ
白身魚
龍飛
龍飛スズキ 天然
旬のスズキは、お刺身はもちろん、淡白でクセがないので、いろんな料理に合います。

龍飛ブリ
赤身魚
龍飛
龍飛ブリ 天然
天然のブリは、旬の時期は脂がほどよくのっていて、歯応えが楽しめます。

龍飛メバル
白身魚
龍飛
龍飛メバル 天然
白身でクセがなく、身の締まりと淡白で上品な味わいが楽しめる人気の魚です。

龍飛カンパチ
赤身魚
龍飛
龍飛カンパチ 天然
脂が少なくあっさりとしており、コリコリとした歯ごたえのある食感が特徴です。

龍飛ヤリイカ
イカ
龍飛
龍飛ヤリイカ 天然
ほどよい食感、甘味と旨味が楽しめ、火を通しても身が柔らかく、煮ても焼いても食べやすい。

龍飛イシナギ
白身魚
龍飛
龍飛イシナギ 天然
新鮮なイシナギは、淡泊でありながら上品な脂のりで刺身でも美味しく食べられます。


近年の海水温の変化により、漁獲量が減少することも考えられます。その場合、掲載されていない魚種に変更になったり、お客様がご要望の魚種をお届けできないこともございます。ご理解の上、ご注文ください。

旬のカレンダー

旬の魚種が、ひと目でわかる
大まかなスケジュールです!


海流が冷たく、激しい津軽海峡育ちだから、身が締まって旨い!

上記の表は、あくまで目安としてご覧ください。旬から外れた魚たちが美味しくないという訳ではありません。近年の海水温の変化により、漁獲量が減少することも考えられます。その場合、お客様がご要望の魚種をお届けできないこともございます。ご理解の上、ご注文ください。

楽しみ方

冷凍だから、いつでも使える!
柵だから、好みのサイズに切るだけ!

お刺身 カルパッチョ 手巻き寿司 海鮮丼

※写真はイメージです。写真には、「龍飛の旬魚」に含まれていない魚種も含まれています。また、魚・イカ以外の食材・食器等は商品に含まれておりません。

解凍方法

冷凍庫から冷蔵庫に移し、そのまま自然に(5〜10時間)解凍してください。

お急ぎの場合
ファスナー付の保冷袋(ジップロック)などに食材を入れ、空気を抜きながら密封。食材がまんべんなく浸かる大きさの容器に温水(35〜40度)を入れ、表裏を時々入れ替えながら約3分解凍してください。

ご注文前に必ずご確認ください。

商品について
冷凍便
商品は「柵」の状態でお届けします。
解凍後、切ってお召し上がりください。

天候・海水温変化等の影響で、品質・漁獲量に甚大な影響があった場合は、誠に勝手ながらご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。
配達について
商品の発送は水揚げ次第ですので、配達日のご指定は承れません。また、急な発送案内になる可能性が高い商品です。予めご理解いただいた上で、ご注文をお願いいたします。※配達「時間」の指定は可能です。※
お支払いについて
前払い(「銀行振込」「ゆうちょ銀行払込」)の場合は、ご入金確認後の発送となります。ご注文後1週間以内にご入金の確認がとれなかった場合は、キャンセルとさせていただきます。その場合は、メールにてご連絡いたします。
送料について
沖縄県・離島は別途送料1,000円がかかります。ご了承ください。ご予約ご注文確定後に別途弊社から個別に対象のお客様へご案内をいたします。

アレルゲン・詳細

詳細情報

商品コード:
RHT009
サイズ/重量:
※魚種・時期によりサイズは異なります。ご指定はお受けできません。ご了承ください。
保存方法:
マイナス5度以下で冷凍保存
賞味期限:
製造日から4ヶ月間(解凍後は早めに(3日程度)お召し上がりください)
発送方法:
冷凍便
生産者:
株式会社LaLaKi