お知らせ
お待たせしました！ジョナゴールド販売再開です！
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すべてはおいしい「りんご」作りから。
 りんご畑から臨む岩木山。 |
「タムラファーム」は青森県弘前市にあります。 青森県は本州最北端にあるため、冷涼な気候で年平均気温10℃前後。 弘前は「津軽富士」とも呼ばれる岩木山と、日本百名山の一つでもある八甲田山の間に位置します。 一方、夏は乾いた風が吹き、降水量が少ないため、病害が少なく、土壌の養分が流されにくいのです。 さらに弘前は盆地なので、昼夜の寒暖差が大きく、そのため、 りんごは昼に成長し、夜は寒さから身を守るという過程を繰り返し、実の引き締まった、糖度の高いりんごになります。 |
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「タムラファーム」の農園では、贅沢なまでの採光空間をとって栽培しているので、太陽から栄養をぐんぐん受けて美味しく育ちます。
りんごの美味しさは、「甘さ」と「酸味」のバランスと。「食感」でほぼ決まります。 農園直送だからこそ、「タムラファーム」は、りんごの品質にあわせてイチバン美味しいタイミングで収穫し、皆様のお手元にお届けします。 また、果実本来の味を楽しんでいただけるような、アップルパイ、コンフィチュールや、ジュース、シードル作りに取り組んでいます。 |
 紅玉りんご |
タムラシードル【丹波ワイン醸造】
弘前工場産 タムラシードル
酒類販売管理者の氏名：田村 昌丈
酒類販売管理研修受講年月日：2023年8月10日
次回研修の受講期限：2026年8月9日
研修実施団体名：弘前小売酒販組合
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