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冷凍発送 特選詰合せ

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KKS221-001
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108 北彩屋(海峡サーモン)

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特選商品を詰め合わせにしました。
海峡サーモンの様々な味が楽しめる詰合せです。


セット内容
お刺身さく200g
生ハム仕立て[スライス]80g
マリネ・ディル風味[スライス]80g
はらす甘塩味 130g×2袋
西京味噌漬[切身1切・かま1切]各100g
吟醸粕漬[切身1切・かま1切]各100g
塩麹漬[切身1切・かま1切]各100g
甘塩味[切身1切・かま1切]各80g


【お刺身さく(200g)】海峡サーモンを手軽に味わっていただけるように、骨、皮を取り除いたお刺身さくです。お刺身はもちろん、寿司ネタ、ルイベ、マリネなどにしてお召し上がりください。

【西京味噌漬(切身1切・かま1切 各100g)】色が白く、きめ細かな西京白みそ。上質な米麹のまろやかな甘みと控えめの塩味が、素材の旨みを引き立てます。味噌を軽くおとし、弱火で焼いてお召し上がりください。

【吟醸粕漬[関乃井酒造](切身1切・かま1切 各100g)】本州のてっぺん下北半島唯一の醸造場、明治24年に創業し約130年の歴史を持つ蔵、関乃井酒造様の槽搾りによる酒粕で漬込みました。酒粕を拭き取り、弱火で焼いてお召し上がりください。

【塩麹漬(切身1切・かま1切 各100g)】東北の郷土料理「三五八漬」のレシピをベースに、十和田の銘醸醤油蔵ワダカンの塩麹で漬込みました。塩麹は軽くおとし、弱火で焼いてお召し上がりください。

【甘塩味(切身1切・かま1切 各80g)】天日粉砕塩の塩水に漬込んだ甘塩味の切身は、程よい塩加減でしっとりとした身質に仕上がっています。醤油をひとたらししても美味しくお召し上がりいただけます。

【はらす甘塩味(130g×2袋)】天日粉砕塩に一晩漬込んだ甘塩味のハラス切身です。程よい塩加減でハラス独特の旨みをお楽しみいただけます。弱火で焼いてお召し上がりください。

【生ハム仕立て[スライス](80g)】新鮮な海峡サーモンの身をスモークソルトと野菜の果実エキスで熟成し、生ハムのような食感に仕立てています。ワインのお供に、またサラダやカナッペなどに、オードブルとしてお楽しみください。

【マリネ・ディル風味[スライス](80g)】オリーブオイルとハーブ(ディル)で風味づけしました。サラダと一緒にお好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。


※冷蔵商品と冷凍商品はそれぞれの発送対応のため、ご注文確認後別途追加送料
処理をさせていただきます。予めご了承願います。

■商品コード:KKS221-001
■素材/原料:ドナルドソンニジマス
■産地名:青森県
■保存方法:冷凍保存
■賞味期限:未開封で90日(冷凍状態)
■発送方法:冷凍便
■生産者:北彩屋(北彩漁業生産組合)
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