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青森県の厳しい冬の寒さにさらした干し餅。保存食として、またおやつとして昔から楽しまれていました。そのまま食べてもおいしいのですが、バター(マーガリン)を塗り、オーブントースターで焼くと香ばしさが増してさらにおいしくなります。
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