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【 レシピ動画公開 】幻といわれた「牡丹そば」の「そばがき」「クレープ」「そば団子」


2020/12/17
by 春香 管理用

先日からの降雪であたり一面真っ白です。

おそらく明日の早朝には除雪車が

ドカッと雪を置いて行くんでしょうね。


除雪ってなんか他にいい方法ないのかなぁ泣


いい運動になると思って

楽しむしかなさそうです(笑)!


さて、甘みと香りが素晴らしいのに

歩留まりの悪さから本格的に栽培する

農家がなく、一度は青森県内から種が消え、

「幻」と呼ばれていた「牡丹そば」。


これまで、「そば打ち」愛好家の方や

お蕎麦屋さん、居酒屋さんからの

ご注文を多くいただいておりました。


しかし、コロナ禍の中、

なかなか販売数量が伸びず

農家の方が困っておられます。


そこで、普段あまり「そば粉」を

召し上がらない方にも、

手軽に「牡丹そば」の素晴らしさを

お楽しみいただけるように、

私たちでレシピ動画を作成しました。


拙い動画ですが、少しでも

ご参考になれれば幸いです。


手間はかかりますが「そばがき」が

イチオシです!!!

ステイホームの時間を

おいしいものでお楽しみください。


こちらの商品ページからどうぞ

https://furusatobin.jp/20201.html




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