先日からの降雪であたり一面真っ白です。
おそらく明日の早朝には除雪車が
ドカッと雪を置いて行くんでしょうね。
除雪ってなんか他にいい方法ないのかなぁ泣
いい運動になると思って
楽しむしかなさそうです(笑)!
さて、甘みと香りが素晴らしいのに
歩留まりの悪さから本格的に栽培する
農家がなく、一度は青森県内から種が消え、
「幻」と呼ばれていた「牡丹そば」。
これまで、「そば打ち」愛好家の方や
お蕎麦屋さん、居酒屋さんからの
ご注文を多くいただいておりました。
しかし、コロナ禍の中、
なかなか販売数量が伸びず
農家の方が困っておられます。
そこで、普段あまり「そば粉」を
召し上がらない方にも、
手軽に「牡丹そば」の素晴らしさを
お楽しみいただけるように、
私たちでレシピ動画を作成しました。
拙い動画ですが、少しでも
ご参考になれれば幸いです。
手間はかかりますが「そばがき」が
イチオシです!!!
ステイホームの時間を
おいしいものでお楽しみください。
こちらの商品ページからどうぞ
https://furusatobin.jp/20201.html
こちらも残りわずかです。お早めに!
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