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【 新商品 】風間浦鮟鱇 とも和え 缶詰


2019/12/19
by まごころ ふるさと便

先日、青森市で開かれた駒嶺商店さんの

新商品発表会に行って来ました。


駒嶺商店さんは下北地方・風間浦村を中心に

いか、うに、たこ、そしてアンコウなどの

海産物を主に扱う会社。


今回の新商品は、

全国的に珍しい「活きたまま」水揚げされる

「風間浦鮟鱇(かざまうらあんこう)」の

「とも和え缶詰」と「あんこう鍋 レトルト」

でした。


「とも和え」については、

この時期になるとメルマガでも何度か

紹介させていただいていました。


しかし、

好評をいただいておきながら

漁獲量の増減があったりでなかなか

通年を通して販売することが

できていませんでした。


それが、今回全国で初めて、

2年間にもおよぶ試行錯誤の結果、

ほぼ通年、しかも常温で販売することが

できるようになったとのこと。


とも和え党としてはなんともうれしい!笑



トロっとしたあん肝と

プリプリとした鮟鱇の身・皮が

混ざり合って、、、めちゃウマ!!です!!



みなさんも晩酌のお供に、

お正月のお料理と一緒に、

風間浦鮟鱇のとも和え。ぜひ、おすすめです!



詳しくはこちらで!

https://furusatobin.jp/gl/shops/ck/103.html

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