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妙丹柿 チョコディップ【8枚入】

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166 なんぶ農援
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懐かしさと新しさのベストマッチ

北限の渋柿、青森県南部町産の妙丹柿(みょうたんがき)を渋抜きし、低温乾燥させた後、チョコレートをつけて食べやすくしました。
渋柿をドライフルーツにすることで、甘みと旨みが濃縮。さらに水溶性食物繊維が生柿の約6倍になっています。 低温乾燥のセミドライ加工なので程よい弾力。しっかり噛むことで少量でも満腹感を得られます。

美容・健康・ダイエットのおやつにも!
無着色・無香料・無漂白・防腐剤不使用で子供も安心!

*商品の特性上、冷凍商品と常温商品を混載できない場合がございます。
その場合、冷凍便と常温便、それぞれの送料を請求させて頂く場合がございます。


【妙丹柿について】

南部の柿の物語は、その昔、南部の殿様が参勤交代の折に持ち帰った「妙丹柿」が原点です。 甘味が強く、繊維や種子の少ない美しい形で、自然の妙用によってか、極めて美しい赤橙色(丹色)が特徴の柿です。その昔、南部の殿様が参勤交代の帰り道、会津から大根に差し、大切に人の手で運ばれ持ち帰ったと言われる妙丹柿。現在、南部地域に残る妙丹柿の樹齢は200年を超える老木も多く、その当時の一枝が根付いたものとも言われています。そんなロマンチックで暖かい、民話の世界をそのまま現代に伝える妙丹柿は、青森県南部地方に広く栽培され、昔は冬場の農民の糧、収入源として干し柿に加工され、全国へと流通していました。基本的に放任栽培で無剪定の妙丹柿は、高さ十数メートル。枝も折れやすく危険が伴うことから、生産者の高齢化が進んだ現代、収穫・加工する農家も少なくなっています。この柿を見直し、 なんぶ農援と地元南部町の名久井農業高校で共同開発した商品が、「南部の柿の物語」です。


セット内容
・スイートチョコ(黒)ディップ:4枚
・ホワイトチョコ(白)ディップ:4枚
※同工場では、小麦、大豆、そばを使用した商品も製造しております。

■商品コード:NNB0001
■素材/原料:スイートチョコディップ(青森県南部町産妙丹柿、有機チョコレート、 砂糖、乳化剤(原材料の一部に乳を含む))、ホワイトチョコディップ(青森県南部町産妙丹柿、 有機チョコレート、砂糖、乳化剤、香料(原材料の一部に乳を含む))
■サイズ/重量:8枚入
■産地名:青森県
■保存方法:直射日光を避け25℃以下の涼しい場所で保存
■賞味期限:製造日から半年(干し柿の表面に白い粉が現れる事がありますが、 柿の持つ甘み成分が結晶化したものです。 急激な温度変化によりチョコレートに 白い斑点が現れる事がありますが品質上問題ありません。)
■発送方法:冷蔵便
■生産者:なんぶ農援株式会社

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