まごころふるさと便は、青森県内の生産者様から産地直送で、全国の皆様とをつなぐショッピングモールです。

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妙丹柿 丸ごと冷凍【9個入】

説明


思わず2個目に手が伸びる。柿好きなら一度は食べていただきたい絶品スイーツ!

瑞々しい柿の味わいが一年中楽しめる、贅沢なスイーツです。
北限の渋柿、青森県南部町産の妙丹柿(みょうたんがき)を渋抜きし、丸ごと冷凍しました。
シャーベット状にして食べるのがおすすめです!
完全に解凍すると、とてもまろやかな口当たりとなり、とろとろ食感が味わえます。

*商品の特性上、冷凍商品と常温商品を混載できない場合がございます。
その場合、冷凍便と常温便、それぞれの送料を請求させて頂く場合がございます。


解凍方法
・常温で解凍:約20~25分
・冷蔵庫で解凍:約1時間20分
・電子レンジで解凍:約20~30秒(フタを外して解凍してください)



【妙丹柿について】

南部の柿の物語は、その昔、南部の殿様が参勤交代の折に持ち帰った「妙丹柿」が原点です。 甘味が強く、繊維や種子の少ない美しい形で、自然の妙用によってか、極めて美しい赤橙色(丹色)が特徴の柿です。その昔、南部の殿様が参勤交代の帰り道、会津から大根に差し、大切に人の手で運ばれ持ち帰ったと言われる妙丹柿。現在、南部地域に残る妙丹柿の樹齢は200年を超える老木も多く、その当時の一枝が根付いたものとも言われています。そんなロマンチックで暖かい、民話の世界をそのまま現代に伝える妙丹柿は、青森県南部地方に広く栽培され、昔は冬場の農民の糧、収入源として干し柿に加工され、全国へと流通していました。基本的に放任栽培で無剪定の妙丹柿は、高さ十数メートル。枝も折れやすく危険が伴うことから、生産者の高齢化が進んだ現代、収穫・加工する農家も少なくなっています。この柿を見直し、 なんぶ農援と地元南部町の名久井農業高校で共同開発した商品が、「南部の柿の物語」です。


アレルゲン・詳細

詳細情報
商品コード:
NNB0004
素材/原料:
青森県南部町産妙丹柿
サイズ/重量:
9個入り
保存方法:
要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:
製造日より1年
発送方法:
冷凍便
生産者:
なんぶ農援株式会社

説明


思わず2個目に手が伸びる。柿好きなら一度は食べていただきたい絶品スイーツ!

瑞々しい柿の味わいが一年中楽しめる、贅沢なスイーツです。
北限の渋柿、青森県南部町産の妙丹柿(みょうたんがき)を渋抜きし、丸ごと冷凍しました。
シャーベット状にして食べるのがおすすめです!
完全に解凍すると、とてもまろやかな口当たりとなり、とろとろ食感が味わえます。

*商品の特性上、冷凍商品と常温商品を混載できない場合がございます。
その場合、冷凍便と常温便、それぞれの送料を請求させて頂く場合がございます。


解凍方法
・常温で解凍:約20~25分
・冷蔵庫で解凍:約1時間20分
・電子レンジで解凍:約20~30秒(フタを外して解凍してください)



【妙丹柿について】

南部の柿の物語は、その昔、南部の殿様が参勤交代の折に持ち帰った「妙丹柿」が原点です。 甘味が強く、繊維や種子の少ない美しい形で、自然の妙用によってか、極めて美しい赤橙色(丹色)が特徴の柿です。その昔、南部の殿様が参勤交代の帰り道、会津から大根に差し、大切に人の手で運ばれ持ち帰ったと言われる妙丹柿。現在、南部地域に残る妙丹柿の樹齢は200年を超える老木も多く、その当時の一枝が根付いたものとも言われています。そんなロマンチックで暖かい、民話の世界をそのまま現代に伝える妙丹柿は、青森県南部地方に広く栽培され、昔は冬場の農民の糧、収入源として干し柿に加工され、全国へと流通していました。基本的に放任栽培で無剪定の妙丹柿は、高さ十数メートル。枝も折れやすく危険が伴うことから、生産者の高齢化が進んだ現代、収穫・加工する農家も少なくなっています。この柿を見直し、 なんぶ農援と地元南部町の名久井農業高校で共同開発した商品が、「南部の柿の物語」です。


アレルゲン・詳細

詳細情報
商品コード:
NNB0004
素材/原料:
青森県南部町産妙丹柿
サイズ/重量:
9個入り
保存方法:
要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:
製造日より1年
発送方法:
冷凍便
生産者:
なんぶ農援株式会社
4,536 
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