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【オープン記念まごころ特別価格】
マツカワガレイの醤油麹漬け

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RHT0001
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説明

しっかりした歯応えが楽しめる「マツカワガレイ」を独自の醤油麹で漬け込んだ一品。

無添加。保存料・着色料不使用。

「マツカワガレイ」は、透明感のある白身で、程よく脂がのっており、しっかりした歯触りを楽しめる「西のホシガレイ、東のマツカワ」と称され、流通量の少なさから「幻の魚」とも呼ばれていました。

外ヶ浜町では、「龍飛岬マツカワ」として、青函トンネル(最深部:海面下240m)の岩盤からの清浄な湧水を、かけ流しで利用した養殖に成功しています。

アレルゲン・詳細

詳細情報

商品コード:
RHT001
素材/原料:
マツカワ鰈(龍飛産)、醤油麹、塩、砂糖、醤油、酒、味醂、唐辛子
サイズ/重量:
70g
保存方法:
マイナス5度以下で冷凍保存
賞味期限:
製造日から4ヶ月間(解凍後は早めに(3日程度)お召し上がりください)
発送方法:
冷凍便
生産者:
株式会社LaLaKi