まごころふるさと便は、青森県内の生産者様から産地直送で、全国の皆様とをつなぐショッピングモールです。

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たざわトマト



農薬・化学肥料不使用。"濃くて""甘い"完熟ミニトマト使用

手間のかかる「水切り栽培」。だから小玉でも濃厚なミニトマトができる。
『農薬』不使用
『化学肥料』 不使用
トマトの糖度を上げる『水切り栽培』
美味しさを最大限引き出す『樹上完熟』
試行錯誤して辿りついた独自の自然栽培
イチゴのような甘さのミニトマトを使用。
ミニトマトは非常に栄養価の高い野菜。リコピン、ビタミンA、B1、B2、C、E、βカロチン他が普通のトマト以上に豊富に含まれています。通常のミニトマトなら、その酸味が苦手で敬遠する方もいますが、「たざわトマト」さんのミニトマトなら、イチゴのような甘さで、トマトが苦手な方にもきっと喜んでいただけるはずです。



「美味しくて安心なミニトマト」のためには苦労を惜しみません。
試行錯誤して辿りついた独自の自然栽培。 「たざわトマト」さんでは、農薬も化学肥料も使用しておりません。さらにトマトの糖度を上げ、酸味を低くする「水切り栽培」と美味しさを最大限まで引き出す「樹上完熟」をさせることで、フルーツのような甘さのミニトマトを作っています。 どれも非常に手間のかかる栽培方法なので、一般的なトマト農家はやりたがりませんが、「美味しいミニトマトを食べてほしい」という一心で田澤さんは取り組んでいます。
自然栽培も美味しくなければ意味がない。
昭和61年からミニトマトの栽培をはじめ、これまでたくさんの農家から意見をもらったり試行錯誤を繰り返して、自分の畑に合った独自の自然農法に辿りつきました。 「自然栽培でも美味しくなかったら意味がない」をモットーに、さらに美味しいミニトマトができるように、毎年違う自然環境を相手に、今日も研究を重ねています。