カゴは空です
松栄堂
季節やニーズに合わせたお菓子が人気の名店
青森市の中心部に複数店舗を展開する「松栄堂」さん。季節やイベントに合わせたアイデア満載のお菓子を創作したり、お菓子づくり教室を開いて、地元の人たちと密接に繋がってきた和菓子・洋菓子専門店です。
戦後の混乱期に職人としてしっかりとした礎を築いた父（初代社長）の後を継ぎ、業務を拡大してきた二代目の畑中社長。父の背中を見て育ち、高校一年生の時にはすでに菓子職人としての道を決意します。東京・神田の人気和菓子店で修行を積んだ後、Uターンして会社を引継ぎました。いまでは三兄弟（長男・洋菓子、次男・和菓子、三男・工場長）で力を合わせて人気店を支えています。