まごころふるさと便は、青森県内の生産者様から産地直送で、全国の皆様とをつなぐショッピングモールです。
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あずまし本舗


地場産業の将来を見据えた
商品開発に取り組む「あずまし本舗」

青森県野辺地町は、青森市の東、陸奥湾に面した港町。ヤマセの影響を受けて1年を通じ冷涼で、冬は青森県内でも有数の豪雪地帯です。農作物には厳しい環境の上、気候変化に伴い主産業のホタテ漁に影響が出始め、町では新たな産業の創出を模索していました。
そんな中、人脈の広い髙橋社長が、まわりの人に押される形で商品開発をすることになり、特産品の「野辺地葉つきこかぶ」や「陸奥湾産ホタテ」を使った、まちおこしの原動力となるような商品づくりを行っています。「自分は高齢だから、事業が軌道に乗ったら、あとは町の人に引き継いで欲しい」。元気よく、そう語る髙橋社長は、地場産業の将来を見据え、日々邁進を続けています。
4,190  3,980 
あずまし本舗の冷凍人気商品をセットにしました。冷凍ですので、ご家族はもちろん、お一人でもお楽しみいただけます。「ほたて味噌貝焼き」「ほっき味噌貝焼き」は電子レンジで簡単・すぐにお召し上がりいただけて、お食事のプラス一品、お酒のつまみにも便利です。 セット内容 ・ほたての刺身 x 2 ・ほたて味噌貝焼き...
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500 
ほたての名産地・青森県野辺地町で水揚げ後すぐにカット、急速冷凍しているので鮮度抜群です。ほたての貝殻を皿のようにして。一皿一皿、手作業で盛り付けています。3種類の海藻と一緒に、磯の風味をご堪能ください。 自然解凍(常温で約1時間)で、お召し上がりいただけます。
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500 
青森県の郷土料理「味噌貝焼き」が、なんと電子レンジで手軽にお召し上がりいただける画期的な商品です! 味噌貝焼といえば、大きなほたての貝殻が必要、調理にはガスコンロが必要(IHコンロは不可)と、近年のご家庭で楽しむのには意外とハードルが多いのですが、これなら、簡単、手軽に美味しい貝焼味噌を楽しむことができます!
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600 
青森県の郷土料理「味噌貝焼き」。この商品はほたての代わりに三沢市名産の「ほっき貝」を使用しています。電子レンジで簡単に調理ができますので、お食事にプラス一品やお酒のおつまみとしても重宝してくれます。
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390 
「陸奥湾産ほたて」と白菜を、ほたての貝柱で作ったキムチソースで漬け込みました。自慢のキムチソースは自社で開発。キムチの本場、韓国まで足を運び研究し、約3年かけ、日本人の舌に合わせて、昆布だし鰹だしを加え、和風に仕上げています。
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300 
「陸奥湾産ほたて」と大根を、ほたての貝柱で作ったキムチソースで漬け込みました。自慢のキムチソースは自社で開発。キムチの本場、韓国まで足を運び研究し、約3年かけ、日本人の舌に合わせて、昆布だし鰹だしを加え、和風に仕上げています。
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300 
「陸奥湾産ほたて」と国産長芋を、ほたての貝柱で作ったキムチソースで漬け込みました。自慢のキムチソースは自社で開発。キムチの本場、韓国まで足を運び研究し、約3年かけ、日本人の舌に合わせて、昆布だし鰹だしを加え、和風に仕上げています。
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250 
とろろの状態で急速冷凍をかけているので鮮度そのまま!とろろを食べたくても長芋を擦るのはなかなか時間と手間がかかるものです。本商品なら流水で5分を目安に解凍できるので、すぐ食べられてとても便利です。
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290 
白だしでほどよく味付けしたとろろです。とろろを食べたくても長芋を擦るのはなかなか時間と手間がかかるものです。本商品なら流水で5分を目安に解凍できるので、すぐ食べられてとても便利です。
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500 
「野辺地葉つきこかぶ」と「陸奥湾産ほたて」を贅沢に使った、自慢のキムチ。
青森県野辺地町名産の「野辺地葉つきこかぶ」と「陸奥湾産ほたて」を、ほたての貝柱で作ったキムチソースで漬け込みました。自慢のキムチソースは自社で開発。キムチの本場、韓国まで足を運び研究し、約3年かけ、日本人の舌に合わせて、昆布だし鰹だしを加え、和風に仕上げています。青森県野辺地町の名産品ばかりを贅沢に使った、自慢のキムチをお楽しみください。

500 
「陸奥湾産ほたて」を贅沢に使った、自慢のキムチ。

「陸奥湾産ほたて」と白菜を、ほたての貝柱で作ったキムチソースで漬け込みました。自慢のキムチソースは自社で開発。キムチの本場、韓国まで足を運び研究し、約3年かけ、日本人の舌に合わせて、昆布だし鰹だしを加え、和風に仕上げています。
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500 
「陸奥湾産ほたて」を贅沢に使った、自慢のキムチ。

「陸奥湾産ほたて」と大根を、ほたての貝柱で作ったキムチソースで漬け込みました。自慢のキムチソースは自社で開発。キムチの本場、韓国まで足を運び研究し、約3年かけ、日本人の舌に合わせて、昆布だし鰹だしを加え、和風に仕上げています。
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