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営業カレンダー旨道
ワンランク上の旨味と食感。きっとご満足いただけます。
家族みんなで安心して食べられる「津軽ハム」
- お子様も安心して召し上がれます
- 熟練の職人が、やさしく手作り
- 保存料・添加物を極力使用しない
- お肉本来の旨味が凝縮されています
- スモークも本物のスモーカーを使用
かさ増しのために大手メーカーが使用する添加物（植物性タンパク質）などを使用していないので、
お肉本来の歯ごたえやジューシーな旨味をお楽しみいただけます。
また、保存料も極限まで控えておりますので、食事に気を使っている親御さんやお子様にも安心して召し上がっていただけます。
また、保存料も極限まで控えておりますので、食事に気を使っている親御さんやお子様にも安心して召し上がっていただけます。
肉の旨味、絶妙な歯ごたえは天然素材ならではです。
衛生管理が徹底された工場内での作業。
「鎌倉ハム」の製法を引き継いだ工場長が、
伝統の製法に加え、新鮮な素材を吟味して製造。青森市内の自社工場で製造していることから、津軽への愛着を込めて「津軽ハム」と名付けました。
少人数の工場でも衛生管理は徹底しており、エアシャワーも導入しています。加工後の機械等は即洗浄。毎日の清掃に加えて、週に一度、全体を一斉清掃しています。
少人数の工場でも衛生管理は徹底しており、エアシャワーも導入しています。加工後の機械等は即洗浄。毎日の清掃に加えて、週に一度、全体を一斉清掃しています。
株式会社 旨道 神社長
平成25年、より良いハムの製造環境を求めて、全従業員と共に他県から青森県へと会社を移転しました。移転当初は設備などの問題で非常に苦労しましたが、青森県の豊かな自然の中で、お客様により美味しく、安心・安全に召し上がっていただける製品を作り続けています。社長・工場長・全従業員が思いを込めてつくる旨道の製品。贈り物にもきっと喜ばれるはずです。