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上北農産加工




うますぎる!青森で 70% のシェアを誇る「源たれ」!




原料は新鮮な「生野菜」!だからできる唯一無二の味。
青森県内シェア驚異の70%!
「スタミナ源たれ」は青森県内における焼肉のタレ類の中でも70%の シェアを誇り、全国でも指折りの商品です。
また、「スタミナ源たれ」は、焼肉のタレで 全国の売上上位に入るのに、 置いている店舗は少ないんです。 つまり、1店あたりの売上が如何に大きいか。 置いている店舗は少ないけれど、置いていれば相当売れる。大手メーカーと比べても、 「この商品は美味しい」という事をデータが示しています。
大手メーカーのタレは乾燥野菜を使用していますが、 「スタミナ源たれ」は、地元上北地区の「にんにく」「たまねぎ」、津軽地方の「りんご」、 県内産「小麦」を原料とし、 地元の野菜を生のままふんだんに使っています。
素材を吟味して手作業で分別して造り、寝かせて熟成させました。
農家から直接仕入れているからこそできる究極のタレなのです!

「スタミナ源たれ」は「生野菜」を使用しているので、 瓶の底に野菜が沈みます(乾燥野菜は瓶の中で浮いてしまいます)。

上北農産加工の主力商品「スタミナ源たれ」は 「すそもの」と言って商品にならないにんにくでも、タレになら使える。 農家にはプラスアルファで収入ができ、会社としてはコストを抑えることができる。 加工品を作ることが農業の下支えになるわけです。 そればかりではありません。その日に穫れた生の野菜を生のまま仕入れる。 地元の農家と提携することで、 地域農業を支えるだけでなく、結果として美味しいものができるんです。



スタミナ源たれゴールド 中辛 が、「焼き肉のタレ四天王」に!

情報誌「DIME(小学館)」で、全国から選ばれた 9品のタレを、4人の体育会系焼き肉通(太田 章氏、北村晴男氏、長崎宏子さん、 木村和司氏)が味比べをして「焼き肉のタレ四天王」を決定するという企画。
この9品は、①地元で圧倒的なシェアを持っている ②その土地ならではの珍しい材料を 使用している の、いずれかの基準を満たしたタレ。 9品を順番に吟味していく方法で行われ、審査は混迷を極めました。 「スタミナ源たれ ゴールド 中辛」の番には、皆さん口に含んだ瞬間「美味しい」 「焼き肉に実によく合う」「食べれば食べる程にんにくが強烈にアピールしてくる」等々絶賛! その中でも北村弁護士は「スタミナ源たれ ゴールド 中辛」を一押し!
結果めでたく「スタミナ源たれ ゴールド 中辛」が焼き肉のタレ四天王として 選ばれました!この「スタミナ源たれ ゴールド 中辛」は、元祖「スタミナ源たれ」に 甘みととろみをプラスしたタイプ。上北農産加工の社長も超おすすめの逸品です。 ぜひ一度ご賞味ください。必ずやみつきになります!



9,000円以上ご購入で送料無料

【!ご注意!】 お届け先1箇所につき9,000円以上のご購入の場合が対象です。
2,590  2,390 
とってもお得な5本セット!
ゴールドシリーズでも人気が高い中辛タイプをたっぷり使えてお得な5本セットにしました。 焼肉、野菜炒め、炒飯など、どんな料理にも合う万能たれです。
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とってもお得な5本セット!
これが王道。焼物、炒め物なんにでも合う!
定番の「源たれ」をお得な5本セットにしました。焼肉、野菜炒め、炒飯など、どんな料理にも合う万能たれです。
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祝!『焼き肉のタレ四天王』選定

ゴールドシリーズでも人気が高い◎中辛タイプ
源たれに、すりごま、みそ、香辛料を加え、コクの深いチョッとピリ辛の極ウマタレに仕上がっています。
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愛され続けて半世紀!
これ1本で何でもできる魔法の万能たれ♪

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業者さんへオススメ徳用タイプ!
スタミナ源たれの業務用お得サイズ!! ★内容量が多いため、業者さんに特にオススメします★

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すっきりとした味わいで、使い易さナンバー1!
煮て良し!焼いて良し!そのままで良し!酸味のないすっきりとした味わいで、ほのかに香る にんにくが旨さを増す万能たれ!
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業者さんオススメ♪塩コショウの総合調味料◎
濃すぎず、薄すぎず、しょっぱくなくて絶妙の味かげん。 焼肉のつけタレもいいですが、スープにしても絶品です。
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辛さの中にもほんのり甘い旨味
焼肉はもちろん、料理の隠し味にピッタリな本格ピリ辛たれです。大人から子供まで幅広く食べられる、ちょっとピリ辛風の焼肉のたれです。

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辛いのが好きな方に人の一品!
青森県産大豆・小麦100%の醤油をベースに厳選した青森県産のりんごやにんにく、生の野菜を使ったタレです。 すりごま、みそ、香辛料を使い、 コクの深い食欲をそそる辛さが特徴のタレです。 ★辛口好きの方にオススメです★
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ゴールドシリーズの中でも甘口なタレ
ゴールドシリーズの中でも甘口なタレ 辛さ控えておりますので、お子様にもぴったり!
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十和田発のご当地グルメをご家庭で簡単に!!
ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」で頂点に立った「十和田バラ焼き」を簡単にご家庭で楽めるたれです!
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業者さんオススメ♪人気のバラ焼きのたれ
ご当地グルメで人気のバラ焼きのたれの業務用タイプです。
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みそとにんにくの旨みがたっぷり詰まった鍋タレ
みそ風味のお鍋のたれとしてはもちろん、薄めてみそラーメンの スープとしてもお使い頂けます☆

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青森県地鶏「シャモロック」の旨味がたっぷり!
あっさりした風味は鍋物をはじめ、煮物・おでん・天つゆ・お吸い物・めんつゆ等のほか、 冷奴や納豆のかけ汁等、幅広い料理にご利用いただけます。

378 
青森県産シャモロック使用!まろやかな塩味の鍋つゆ
野菜もたっぷり食べれる旨味鍋つゆ 青森県産シャモロックを使用したガラスープをベースに、 青森県産大豆・小麦を100%使用して作った醤油の旨味をプラスした、 まろやかな塩味の鍋つゆです。
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これだけで、絶品「キムチ鍋」!
青森県産の「りんご」と「にんにく」を使い、コチュジャン・魚醤等が調和した、辛さとコクのある深い味わいのキムチ鍋つゆです。 そして女性に嬉しいコラーゲン入り。
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日本人に不足しがちなカルシウムを配合したお醤油!
この健骨醤油は、青森県産大豆・小麦100%の醤油をベースに カルシウムとCPPを配合しました。 しかも、塩分10%でまろやかな味なので、素材の味をうまく引き 立てます。
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KNKで一番人気の醤油。贈り物にピッタリです。
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まろやかな低塩分のしょうゆ風調味料!
青森県産大豆・小麦を100%使用した醤油をベースに、 りんご酢などをブレンドした甘く、まろやかな低塩分の しょうゆ風調味料です。おひたし、長芋、納豆、冷奴などの 「かけしょうゆ」としてお使いいただけます。
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スタミナ源のたれ仕立てのドレッシング
野菜はもちろん、冷しゃぶのドレッシングとして お使いください!
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健康を気にする方は、ぜひ一度お試しください!
青森県産大豆だけを原料に、昔ながらの圧搾製法で 丹念に作りあげました。 健康を維持するために大切な必須脂肪酸のリノール酸、リノレン酸 を含んださっぱりとした味わいのオイルです。   
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油不使用!程よいすっぱさに、さっぱりとした味わい!
青森県産のりんごを搾った果汁と青じそのさっぱりした風味、 長芋のシャキ!シャキ!した食感が楽しめます。
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