カゴは空です
まこと農場
一口でわかる。人気の"ねばりまこと芋"
| 有機物がメインの肥料で土作り |
| 栄養価の高い土だからできる高品質 |
| 地元のバイヤーからも好評価 |
| 手と目が届く範囲でしか作らない |
| 両親から受け継いだ農地を大切に活用 |
「まこと農場」の田中さんは、「化学肥料を土に使うと、その肥料の効果が出ている時は野菜ができる（肥料の効果が切れると野菜ができない）。本当にそんな畑でいいのか」と、現代の農業に疑問を持ち、畑の土づくりに真剣に取り組んでいます。 有機物をメインにした肥料（それを補うために少量の一般的な化学肥料を使用しています）で丁寧に育てられた野菜をぜひ毎日の食卓に取り入れてください。
「七戸まこと農場」がある七戸町は、青森県の東部に位置し、西方には八甲田山系が連なる内陸部の町です。昔から畑作と酪農（競走馬生産）が盛んな町で、畑作は「長芋」「にんにく」が多く作られています。「まこと農場」では「まことねばり芋」の他に「まことにんにく」「にんじん」「ごぼう」「たまねぎ」等の土物野菜を中心に作っています。
本業は建設業を営む「七戸まこと農場」の田中さん。ご両親から受け継いだ農地を大切にしながら、野菜を作り続けています。「営利目的の規模拡大はせず、自分の目の届く範囲で、安心で良い野菜を作りたい。」という思いで作った野菜は、徐々に地元スーパーのバイヤーさんたちから共感を集め、現在では青森県内の大手スーパーなどで人気商品となっています。