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渋川製菓




伝統を守りながら進化を続ける、津軽の老舗せんべい店。

黒石の老舗「渋川製菓」伝統を受け継ぐ手づくりの味わいをお楽しみください。

大正12年創業、津軽で選び抜かれた味と、磨きぬかれた伝統の技を守り育て、 そして手づくりのあたたかさを伝える老舗の味わい。 津軽の伝統を受け継ぐ手づくりの津軽せんべいを、 お茶請けに、そして御贈答にいかがでしょうか。 津軽の家庭で昔から親しまれてきたお菓子「津軽せんべい」。小麦粉と塩で作られたシンプルな味のごませんべいが基本で、しっかりした歯ごたえが特徴。津軽飴をぬったり、色々な食べ方をされています。家族が集まる団欒にはなくてはならない、懐かしいふるさとの味です。


■「津軽せんべい」と「南部せんべい」
津軽地方では「津軽せんべい」、南部地方「南部せんべい」と名称は変わりますが基本的な作り方は同じです。製造元により味や厚さ、焼き方などそれぞれ特徴があります。

■手型
各製造元では、色々な模様をあしらったオリジナルの手型が使われていました。その模様で製造元を表したのです。



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