私の住んでいる黒石市では、今日から

「ねぷた祭り」が本格スタートします。

昨晩から予行運行が始まり、

ねぶたのお囃子が聞こえると、

子供達は晩ご飯中に関わらずソワソワして、

心ここに在らずといった感じでした（^^;

気温も上がり、畑の野菜もグングンのびて

本格的な夏がやっと来たという感じです。

本格的な夏の始まりに収穫されるのが

青森市が生産に力を入れている

「あおもりカシス」です。

カシスは、完熟した直径1cm程度の果実を

一粒一粒収穫する非常に手間のかかる果物。

しかも酸っぱくて全然甘くない。

なので、

これまでは本格的に生産する農家は

ほとんどいませんでした。

しかし、

「ブルーベリーよりも眼にいい」

「血流改善に効果がある」との

研究結果から徐々に人気が浸透しはじめ、

生産者も増えてきました。

冷房の効きすぎで冷えが気になる方、

長時間のスマホで目が疲れている方に、

朝、冷凍果実を数粒食べてもいいですし

自家製のジャムを作ってもいいと思います。

程よい酸味で、目がパッとしますよ（^^）

ぜひお試しください。

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