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[予約] 雪室サンふじ(5kg)

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KMT0004
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170 上十川りんご支会

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「品評会用」品質のりんごを雪室で保管しました。

大きさ、形状、糖度、色、傷などの点からりんごの品質を決める 「青森県りんご協会」の「品評会」において、 平成26年に 最高賞「農林水産大臣賞」に輝き、その後も毎年上位入選している 青森県内屈指の名産地黒石市「上十川」地区において「上実」以上と位置づけされたりんごを「雪室」で保管しました。「雪室(ゆきむろ)」とは、近年積雪地域で再注目されている野菜や果物の保存方法で、 通常は冷蔵庫で保管される農作物を、雪の中に埋めて保管する方法です。 雪の中に埋めることで、低温高湿度が保たれるため、呼吸や乾燥を抑え、鮮度をより良く保ち、貯蔵できるのです。

《社長のひと言》
「雪室」で保管したりんごは、雪室から出した後、鮮度が落ちるのが早いので早めにお召し上がりください。ひとつひとつ、空気の入らないようにラップで包み、冷蔵庫で保存すると、比較的長く美味しく召し上がれます。

限定数:50箱
無くなり次第終了となります。

※2019年2月20日よりご予約順に発送予定です。


■商品コード:KMT0004
■素材/原料:青森県産りんご(ふじ)
■サイズ/重量:5kg
■産地名:青森県黒石市上十川地区
■保存方法:直射日光の当たらない冷暗所にて保存
■賞味期限:配達後はなるべく早くお召し上がりください。
■発送方法:クール冷蔵便
■生産者:青森県りんご協会上十川支会

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