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紅玉林檎を輪切りにし、砂糖で煮詰め、特殊な方法で乾燥し、もぎたてりんごの酸味と甘味をとじこめたお菓子です。
紅玉蜜同様に紅玉林檎の美味しい時期に作るため数に限りがあります。小さくきざんでケーキやクッキーにしている方やワインにも合いますと多くのリピーターの方から好評をいただいております。
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