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ねばりまこと芋(1kg)

生はもちろん加熱しても美味しい!

山芋よりもクセが少ないので、お子様にも好評です。熱を加えても煮崩れしにくく、ホクホクした食感がとても美味しいです。
【調理例(生)】
とろろ汁、とろろそば、刻みとろろ、マグロのやまかけ、和え物等
【調理例(加熱)】
煮物、ポテトサラダ、田楽、天ぷら、カレー、味噌汁、唐揚げ等

約1kg


■商品コード:MKT0001
■素材/原料:まことねばり芋(青森県産)
■サイズ/重量:約1kg
■産地名:青森県
■保存方法:冷蔵保存
■賞味期限:真空パック状態で約1ヶ月。開封後はなるべく早くお召し上がりください。
■発送方法:常温便
■生産者:七戸まこと農場

前回の2kgは小ぶりの可愛い大きさだったが、今回の3kgはボウリングのピンのような重量級が届いた。通常、山芋を5kgや10kgを注文すると、カレンダーが入ってもおかしくない長い箱に太く長い山芋が窮屈そうに入って来るが、それに比べれば箱もスマートで扱いやすい。ただし、その粘り気は尋常ではなく、食器を洗う際は、滑らないように注意する必要がある。

別の業者に長芋を注文すると、適当に太くて長いものが送られて来る為、箱の大きさにも閉口していた。
この「ねばりまこと芋」は真空パックの上、片手で持てるサイズの為、すりおろす際にも手から逃げず、扱いやすい。

初めて求めました山芋
 早速に酢の物、煮物にして頂きました。
 きめが細かくねばりも良く、煮物はほっこりして
 どれも美味しく頂きました。有難うございました。

いいですよ。

芋の粘り すごくおいしかったです
擦らずに 芋をたたいてつぶして食べてみました
触感がたまりませんでした

山芋よりスマ-トなのに『ねばり』が凄い。山芋なら次々と芽が出て大変な季節だが、真空パック状態で約一ヶ月大丈夫とは頼もしい。反面、常温で流通しながら、冷所保存扱いになるのが残念。

本県特産の普通の長芋を予想していたのだが食べてびっくり、ねっとりとしていながらまろやかでサクサク、これまで食べた中でもピカイチであった。これこそ青森県特産として売り出すべきと強く感じた次第である。

とろろご飯、豚肉巻き、そのままわさび醤油でいただきました。味が大変よかったです。その割には、値段も手ごろでした。実家にも送ろうかと思っています。

自分で食べたわけではないので、味は判らないのですが…。
とてもよく粘ったとの感想をいただきました。

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