まごころふるさと便は、青森県内の生産者様から産地直送で、全国の皆様とをつなぐショッピングモールです。

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[予約]サンふじ雪中貯蔵 小玉家庭用(10kg)

説明

高橋りんご園は八甲田山の麓・黒石市の中でも山あいの雪深い地域にあります。

冷蔵庫が無い時代から、雪国では

雪の中に野菜や魚を埋めて貯蔵する習慣がありました。

りんごも貯蔵してみると、もぎたての様に美味しいことがわかり、

今でも一部の生産者やりんご販売者の中で

「雪室りんご」「雪中りんご」と呼ばれて販売されています。

雪の中に埋めると、貯蔵庫内は一定の温度(約0℃)と湿度(98%)に保たれます。

この中でりんごは熟成されていくのですが、

高湿度のおかげで、もぎたて以上に瑞々しいのりんごとなるのです。

【2020年の雪中りんごのお知らせ】

※3月下旬から4月上旬頃の発送予定となる見込みです※天候・気温の推移により前後いたします。

お届けまでお待たせいたしますが、あらかじめご了承くださいませ。

お届け後は冷蔵保管し、お早目にお召し上がりください。

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説明

高橋りんご園は八甲田山の麓・黒石市の中でも山あいの雪深い地域にあります。

冷蔵庫が無い時代から、雪国では

雪の中に野菜や魚を埋めて貯蔵する習慣がありました。

りんごも貯蔵してみると、もぎたての様に美味しいことがわかり、

今でも一部の生産者やりんご販売者の中で

「雪室りんご」「雪中りんご」と呼ばれて販売されています。

雪の中に埋めると、貯蔵庫内は一定の温度(約0℃)と湿度(98%)に保たれます。

この中でりんごは熟成されていくのですが、

高湿度のおかげで、もぎたて以上に瑞々しいのりんごとなるのです。

【2020年の雪中りんごのお知らせ】

※3月下旬から4月上旬頃の発送予定となる見込みです※天候・気温の推移により前後いたします。

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097 高橋りんご園

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